Une soirée pizza au feu de bois au cœur des vergers

Le Domaine de la Mare et le restaurant La Liberta, au Mans, vous invitent le 16 septembre à une soirée conviviale autour d’un incontournable de la cuisine italienne : la pizza cuite au feu de bois.

Pour cette nouvelle soirée, le Domaine rallume son ancien four à bois, au cœur du fournil, pour lui redonner vie le temps d’un grand moment gourmand et festif.

Pensée comme une soirée simple et généreuse, cette rencontre réunira les savoir-faire du Domaine de la Mare et de La Liberta autour d’un buffet de pizzas préparées et cuites sur place, directement dans le four à bois.

De 19h à 23h, La Liberta préparera et cuira les pizzas directement sur place, dans le four à bois du Domaine. Les pizzas seront proposées à volonté, accompagnées des cidres et boissons sans alcool du Domaine de la Mare.

La soirée sera rythmée par de la musique live, pour profiter des pizzas, des vergers et d’un verre autour d’un moment simple et festif.

Les pizzas

Pour cette soirée, La Liberta a imaginé une sélection de recettes à déguster et à partager :

Margherita

Regina

Formagissima

Pizza Signature de la Mare

Toutes les pizzas seront préparées et cuites au feu de bois, directement dans le four du Domaine.

Le Domaine de la Mare

Grâce à leur travail et leur expérience, les frères Robin et Théo Lhommeau qui prennent la suite de leur père ont fait du cidre et du jus de pomme bio leur spécialité. Leur cidrerie est située au cœur de la Sarthe et leur famille cultive ces terres depuis presque 30 ans.

« Notre mission, et surtout notre passion, c’est de produire les meilleures pommes pour les transformer en produits d’exception, » explique avec fierté Robin. « Nous sommes avant tout des amoureux de la nature et nous la respectons tout au long du processus de fabrication. »

Le Domaine de la Mare accueillera cette soirée au milieu des vergers, dans un cadre naturel et chaleureux propice à la découverte et au partage.

La Liberta — Le Mans

Restaurant italien installé au Mans, La Liberta partagera pour l’occasion son savoir-faire autour de la pizza et de la cuisine italienne.

Pour cette soirée, l’équipe préparera les pizzas directement sur place et les cuira dans l’ancien four à bois du Domaine. Une cuisine vivante et généreuse, pensée pour être dégustée et partagée tout au long de la soirée.

Programme de la soirée

16h - Avant l'événement, journée de cueillette au Domaine ( kg de pommes à 1.5€)

19h — Ouverture de la soirée

• Accueil des participants

• Réouverture exceptionnelle de l’ancien four à bois

• Début du service des pizzas et des boissons du Domaine

20h — Musique live

• Musique live au cœur des vergers

• Pizzas et boissons à volonté

• Soirée conviviale jusqu'à 23h

En cas de météo capricieuse, des barnums seront prévus pour vous permettre de profiter de la soirée à l’abri.

🎟️ Nombre de participants limité
👦Tarif enfant à 15€ pour les moins de 12 ans